中记传媒 2022年11月23日

今日小雪，特邀全国名中医贾英杰谈“小雪节气与养生”。

贾英杰：全国名中医，享受国务院特殊津贴专家，天津市劳动模范，天津市“十佳”医务工作者，第六、七批全国老中医专家学术经验继承工作指导老师。天津中医药大学第一附属医院主任医师、教授。

《群芳谱》有言:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”小雪时节气温骤降，寒潮活跃，降水渐增，水凝成雪，珠结成霜，万物封藏。民间有云：一候虹藏不见，二候天腾地降，三候闭塞成冬；亦有“冬腊封腌，蓄以御冬”之习俗。贾英杰教授根据小雪节气的气候特点指出，小雪时节宜以温补防寒为基本原则，同时注意化痰祛瘀、驱毒清火。

1适节气，养正气

贾英杰教授指出，小雪时节，北方地区常有大风天气，气温骤降。此时应当顺应自然界封藏的特点，固守阴精，内藏阳气，以温补脾肾为先。《黄帝内经》中记载的冬季养生之法“早卧晚起，必待日光”“去寒就温，无泄皮肤”。起居上，应当早睡晚起，但不宜起床过晚，睡眠太多，以免阳气不能升发，出现越睡越乏，精神不振的现象。着装上，应按照环境温度及时加减衣物，保持体温稳定，防止阳气从皮肤外泄，避免虚邪贼风的侵袭。饮食上虽宜进补，但仍应以清淡、营养且易消化的食物为主，避免过度进食高脂肪、高糖和高蛋白的食物。

2化痰浊，祛瘀血

贾英杰教授指出，中医学中的痰、瘀等病理产物是肿瘤形成的重要原因。提到痰，人们往往会想到咳吐出来的有形之痰，但中医所说的“痰”还包括可以流散到全身各处的无形之痰。古人说：“凡人身上中下有块者，多是痰”。中医认为“脾为生痰之源”，小雪天气寒冷，脾胃功能减弱，易生痰浊，因此冬季时不仅要注意温补，还要顾护脾气以化痰浊。

另一方面，瘀血阻塞经脉日久也易生成肿块。冬季寒气容易凝结于经脉加剧气血运行不畅而致瘀血产生或加重，因此冬季应注意适度运动，吃要七分饱，动要微汗出，使气血畅达。有面垢食多，大便黏滞不成形，舌体胖大有齿痕，舌苔白腻或黄腻等表现的人多为痰湿体质，可以在饮食之中适量加入白术、茯苓、生薏米、陈皮等，以健脾化痰、淡渗利湿；如出现指甲青紫，舌有瘀斑，舌下静脉粗大等症状的人多为瘀血体质，可以饮食中加少量桃仁、生山楂等以行气活血。

3驱邪毒，清郁火

贾英杰教授指出，冬季虽然寒冷，但北方地区由于供暖常室内温度较高，要当心热毒郁积。如见目赤肿痛、口舌生疮、咽喉肿痛、小便发黄、大便秘结、舌苔黄厚或黄腻等“上火”症状应及时对症治疗，同时要注意此时即使有郁热，也不可过用寒凉的食物或药物，而应遵守“秋冬养阴”的原则，可用鲜白茅根、鲜芦根、生地等，以免损伤人体正气。平时要养成规律排便的良好习惯，以利于身体毒邪的排出。在饮食上不可过度贪恋烧烤、油炸食品，可以适当多吃些荠菜、南瓜、白萝卜、百合等蔬菜，甘蔗、番茄、柑、柠檬、苹果、甜橙、荸荠等水果，在补充营养驱邪毒的同时养阴而清郁火。

4节气膳食

山药芡实薏苡仁粥

功效：益肾健脾，养阴除湿。

原料：山药100克，芡实10克，薏苡仁30克。

制法：山药去皮，洗净，与芡实、薏苡仁一同放入锅中，加入清水1000毫升，用武火将其烧开后，再改用文火煮至原料熟烂即可。

用法：早晚2次温服。

节气文化

节气由来

小雪是反映气候特征的节气。“小雪时气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大”，故名小雪。小雪节气后气温持续走低，黄河以北地区开始降雪，但一般雪量比较小，呈夜冻昼化的规律。

节气民俗

小雪节气后，天气变得干燥，南方民间开始加工腊肉，为春节做准备，而北方常在小雪时节吃涮羊肉。

节气花语

蜡梅花，又叫腊梅花、铁筷子花、雪里花。蜡梅花在百花凋零的寒冬绽放，斗寒傲霜，寓意着坚贞、高洁，自古为文人所青睐。蜡梅花泡水喝可以治疗久咳，以茶油浸涂可以治疗烫伤。《本草纲目》中还记载它可以解暑生津。

节气乐曲

节气诗词

《雪天》（唐）元稹

故乡千里梦，往事万重悲。

小雪沉阴夜，闲窗老病时。

独闻归去雁，偏咏别来诗。

惭愧红妆女，频惊两鬓丝。

《和萧郎中小雪日作》

（五代）徐铉

征西府里日西斜，独试新炉自煮茶。

篱菊尽来低覆水，塞鸿飞去远连霞。

寂寥小雪闲中过，斑驳轻霜鬓上加。

算得流年无奈处，莫将诗句祝苍华。

《小雪日观残菊有感》

（南宋）方回

欲雪寻梅树，余霜殢菊枝。

每嫌开较晚，不道谢还迟。

早惯饥寒困，频禁盗贼危。

少陵情味在，时讽浣花诗。

《采桑子·塞上咏雪花》

（清）纳兰性德

非关癖爱轻模样，冷处偏佳。别有根芽。

不是人间富贵花。

谢娘别后谁能惜，飘泊天涯。寒月悲笳。

万里西风瀚海沙。